Moule chocolat 24 carrés décor cabosse
Ce moule est spécialement conçu pour réaliser des bonbons en chocolat carrés ornés d’un décor cabosses de cacaoyer. Il s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs exigeants souhaitant proposer des chocolats identifiables, raffinés et directement liés à l’univers du cacao.
La plaque mesure 275 x 135 x 25 mm et comporte 24 empreintes. Chaque bonbon présente un format équilibré de 25 x 25 x 15 mm pour un poids fini de 9 g, idéal pour les assortiments de chocolats ou les coffrets dégustation.
La décoration en relief représentant des cabosses de cacaoyer apporte une signature visuelle forte et authentique, parfaitement adaptée aux créations autour du chocolat pur, des origines cacao ou des collections thématiques.
Conseils de mise en valeur du décor cabosses
Conseil n°1 : Pour que le dessin des cabosses ressorte avec netteté, privilégiez un travail en deux temps. Commencez par déposer, à l’aide d’un pinceau fin ou d’un chiffon, une fine couche de chocolat plus clair (chocolat blanc ou lait légèrement teinté) uniquement dans la zone du décor. Remplissez ensuite l’empreinte avec un chocolat plus foncé.
Conseil n°2 : Vous pouvez jouer sur les couleurs naturelles d'une cabosse (marron, jaune, vert, rouge) sur la face principale du carré pour apporter une touche de couleur et un effet plus réaliste.
Ces techniques simples permettent d’obtenir un rendu lisible, expressif et immédiatement reconnaissable, sans surcharge décorative.
Entretien du moule
Il est important de ne pas utiliser le lave-vaisselle pour nettoyer le moule. Faites-le exclusivement à la main, à l'eau tiède avec un léger filet de liquide vaisselle. Séchez le moule avec un coton doux et rangez-le à plat. N'utilisez pas de produits abrasifs et métalliques qui risqueraient de rayer le moule et donc son efficacité dans le temps.
Caractéristiques
- Type : Moule à bonbons en chocolat,
- Forme : Carré décoré cabosses de cacaoyer,
- Nombre d’empreintes : 24,
- Poids par chocolat : 9 g,
- Dimensions d’une empreinte : 25 x 25 x 15 mm,
- Dimensions de la plaque : 275 x 135 x 25 mm,
- Décor : Relief cabosses de cacao sur la face supérieure,
- Usage : Professionnel et particulier,
- Rendu : Détails nets, reliefs bien définis,
- Entretien : eau tiède, coton,
- Idéal pour : Assortiments, coffrets chocolat, collections autour du cacao.