Moule chocolat 24 pomponettes fendues
Ce moule est idéal pour la réalisation de moulages en chocolat en forme de pomponettes fendues. Conçu pour un usage professionnel, il permet d’obtenir des chocolats homogènes, réguliers et parfaitement définis, avec une finition nette et élégante.
La plaque mesure 27,5 x 13,5 x 2,5 cm et comporte 24 empreintes. Chaque pomponette mesure 17 mm de hauteur pour 28 mm de diamètre et pèse environ 9 g.
Conseils de décoration
La fente centrale de la pomponette offre de nombreuses possibilités créatives :
- Appliquez un chocolat ou un colorant liposoluble d’une autre couleur à l’intérieur de la fente pour créer un contraste visuel marqué.
- Cette zone peut également être travaillée avec un chocolat aromatisé (café, caramel, fruité) afin d’apporter une touche de saveur différente.
- Pour un rendu premium, vous pouvez souligner la fente avec une poudre nacrée ou métallisée, laissant le reste de la pomponette en chocolat brillant.
- Un léger effet marbré ou un brossage de couleur dans la fente mettra en valeur le relief du moulage.
Entretien du moule
Lavez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce, sans détergent agressif ni produit abrasif. Séchez soigneusement avec un coton propre afin de préserver la brillance et la précision des empreintes. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle. Conserver le moule à plat, à l’abri de la chaleur.
Caractéristiques
- Nombre d’empreintes : 24,
- Forme : pomponettes fendues,
- Dimensions d’une empreinte : 17 mm de hauteur x 28 mm de diamètre,
- Poids d’un chocolat : 9 g,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 13,5 x 2,5 cm,
- Qualité : professionnelle,
- Avantages : forme homogène, relief précis, démoulage facile, rendu brillant.
