Racloir à chocolat souple
Découvrez le racloir à chocolat semi-souple de Matfer, conçu pour offrir un **contrôle précis** lors de l'étalement et du décor du chocolat. Idéal pour pâtissiers et chocolatiers, il facilite la création de finitions nettes et professionnelles.
Utilisation pratique et polyvalente
Ce racloir permet de **racler le chocolat** sur la plaque "Cool Décor" ou de le peigner pour créer des rayures délicates. Sa lame flexible garantit un **étalement uniforme** sur le marbre, la feuille guitare ou directement dans vos moules.
La structure en ABS blanc offre une **résistance optimale** tout en restant souple pour ne pas abîmer vos moules lors de l'utilisation. C’est un outil fiable pour un usage quotidien en pâtisserie ou chocolaterie.
Avantages techniques du racloir Matfer
La **cannelure** sert à créer des stries décoratives.
La taille compacte du racloir — 19 cm de long et 11,5 cm de large — assure une **manipulation confortable**.
Fabriqué en France, ce racloir Matfer combine **qualité et durabilité**, vous offrant un outil solide et fiable pour vos travaux.
Caractéristiques du produit Racloir à chocolat
Voici les détails essentiels pour une utilisation optimale :
- matière : acrylonitrile butadiène styrène (ABS) blanc,
- dimensions : 19 cm longueur, 11,5 cm largeur,
- 3 côtés différents : lisse, petite cannelure, grosse cannelure,
- fonction : racler, peigner et étaler le chocolat,
- usage : marbre, feuille guitare, moule,
- fabrication : française,
- marque : Matfer,
- avantage : lame flexible pour un étalement uniforme et protection des moules,