Moule chocolat 28 ronds rayés
Ce moule vous permettra de réaliser des moulages en chocolat en forme de ronds rayés. De qualité professionnelle, il apportera éclat, régularité et finesse de finition à toutes vos créations chocolatées.
La plaque mesure 27,5 x 17,5 x 2,5 cm et comporte 28 empreintes. Chaque chocolat mesure 13 mm de hauteur pour 32 mm de diamètre, avec un poids fini d’environ 10 g.
Conseils de réalisation
Les rayures horizontales apportent du relief et du caractère au chocolat. Pour les mettre pleinement en valeur :
- Appliquez un beurre de cacao coloré ou légèrement nacré au pinceau ou à l’éponge, uniquement dans les creux des rayures.
- Jouez sur les contrastes en utilisant un chocolat principal sombre et un décor plus clair (ou inversement).
- Un effet très élégant peut être obtenu en combinant une base ultra brillante avec des rayures mates, ou l’inverse.
- Après remplissage, tapotez la plaque pour chasser les bulles d’air et assurer une parfaite définition des stries.
Entretien du moule
Nettoyez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce, sans détergent agressif. Séchez soigneusement avec un coton non pelucheux afin de préserver la transparence et la précision des rayures. Ne pas passer au lave-vaisselle. Ranger à plat, à l’abri de la chaleur.
Caractéristiques
- Nombre d’empreintes : 28,
- Forme : ronds rayés horizontaux,
- Dimensions d’une empreinte : 13 mm de hauteur x 32 mm de diamètre,
- Poids d’un chocolat : 10 g,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 x 2,5 cm,
- Qualité : professionnelle,
- Atouts : brillance élevée, démoulage aisé, détails nets et réguliers.