Moule à chocolat cœur fleuris
Apportez une touche romantique à vos créations avec le moule à chocolat cœur fleuris !
Des chocolats élégants et raffinés
La plaque mesure 275 mm de longueur, 205 mm de largeur et 25 mm de hauteur. Elle comprend 4 empreintes de 105 mm de long, 100 mm de large et 17 mm de hauteur, permettant d’obtenir des chocolats de taille généreuse avec des détails bien marqués.
La conception en polycarbonate garantit une brillance naturelle et un démoulage aisé, même pour des formes travaillées. La transparence du moule facilite le contrôle du chocolat et l’application de décorations colorées pour un rendu personnalisé.
Ce moule est compatible avec tous types de chocolat — noir, lait ou blanc.
Conseils : pour un résultat parfait, tempérez votre chocolat avant le moulage afin d’assurer une cristallisation optimale et un démoulage facile. Versez le chocolat dans les empreintes en tapotant légèrement pour éliminer les bulles d’air. Pour accentuer les détails floraux, peignez certaines zones avec du chocolat blanc ou coloré. Les colorants liposolubles vous permettent de personnaliser vos cœurs avec des touches rouges, roses ou dorées. Laissez le moule revenir à température ambiante avant lavage pour éviter les chocs thermiques et préserver sa brillance.
Entretien du moule
Pour conserver la qualité et la longévité du moule, lavez-le délicatement à l’eau tiède avec un peu de produit vaisselle, puis séchez-le avec un chiffon doux ou du coton. Ne pas utiliser le lave-vaisselle, les produits abrasifs et tout ustensile métallique comme la paille de fer, qui risqueraient de rayer la surface et d’altérer la brillance de vos chocolats.
Nos produits complémentaires
Retrouvez sur La Boutique des Chefs tous les produits nécessaires pour vos chocolats Saint-Valentin :
- chocolat noir intense, pour un goût riche et élégant (Ocoa 70% - Excellence 55%),
- chocolat au lait onctueux, parfait pour un rendu doux (Alunga 41%),
- chocolat blanc, idéal pour peindre et créer des contrastes (Zéphir 34%),
- colorants liposolubles pour personnaliser vos cœurs et fleurs,
- pinceaux et poches à douille pour les finitions détaillées.
Caractéristiques du moule à chocolat cœur fleurs
- dimensions de la plaque : 275 mm (L) x 205 mm (l) x 25 mm (H),
- nombre d’empreintes : 4,
- dimensions des empreintes : 105 mm (L) x 100 mm (l) x 17 mm (H),
- compatible chocolat noir, lait, blanc et coloré,
- entretien : lavage manuel à l’eau tiède et séchage coton doux,
- non compatible lave-vaisselle, produits abrasifs ou métal.