Moule chocolat 32 cylindres concaves
Préparez pour vos invités ou vos clients des chocolats grâce à ce moule chocolat 32 cylindres concaves au design contemporain, pensés pour accueillir une touche gourmande supplémentaire. Leur sommet creusé ouvre de nombreuses possibilités créatives, aussi bien en pâtisserie qu’en confiserie.
Un format élégant et fonctionnel
Chaque cylindre présente un diamètre de 2,2 cm pour une hauteur de 2 cm, correspondant à un poids d’environ 9 g. La plaque, au format 27,5 x 17,5 cm, permet une production régulière et homogène, parfaitement adaptée aux assortiments raffinés ou aux buffets haut de gamme.
La conception du moule garantit un démoulage rapide, sans déformation, tout en assurant une excellente résistance à l’usage répété.
Conseils de création pour un effet signature
Conseil n°1 : Exploitez la cavité supérieure comme un véritable écrin : garnissez-la d’un insert contrasté (ganache, caramel tendre, praliné lisse) ou d’un décor sec (éclats de fruits secs, grué de cacao, sucre pétillant).
Conseil n°2 : Pour un rendu encore plus distinctif, réalisez une fine pulvérisation velours uniquement à l’intérieur du creux, en conservant l’extérieur brillant. Chaque cylindre devient ainsi une pièce unique, à la fois visuelle et gustative.
Entretien du moule
Nettoyez le moule à l’eau tiède avec une éponge douce et un léger filet de produit vaisselle. Évitez le lave-vaisselle et les produits abrasifs. Séchez soigneusement avec un coton propre afin de préserver la netteté des formes et la brillance des futurs chocolats.
Caractéristiques du produit
- Type de moule : chocolats cylindriques à sommet concave,
- Dimensions d’un chocolat : Ø 2,2 cm x 2 cm,
- Poids unitaire : environ 9 g,
- Dimensions de la plaque : 27,5 x 17,5 cm,
- Démoulage : rapide et précis,
- Résistance : très élevée, usage intensif,
- Finition : surface lisse pour un rendu brillant,
- Entretien : lavage manuel recommandé.