Moule Flexipan 24 lingots cannelés 60 x 40 cm
Donnez du relief à vos créations avec le moule Flexipan 24 lingots cannelés, idéal pour réaliser des portions individuelles au design original. Sa forme inspirée du cannelé crée une forme striée, de cannelure qui apporte du caractère à vos desserts et préparations.
Design cannelé pour rendu visuel travaillé
Ce moule au format pâtissier 60 x 40 cm permet de réaliser 24 lingots avec une finition texturée. La forme cannelée offre un effet visuel dynamique. Ce format est idéal pour des cakes, gâteaux ou glaces, avec une présentation qui se distingue immédiatement. Il convient parfaitement pour des créations individuelles destinées à la vente ou à la dégustation.
Vous pouvez réaliser des versions salées à base de lardons, de chorizo, de fromages, de pesto ou encore des versions sucrées avec des pépites de chocolat, du caramel, de la pistache ou des fruits.
Pour renforcer l’effet visuel, vous pouvez orner vos lingots de feuille d’or comestible et obtenir un rendu encore plus réaliste et soigné.
Performance Flexipan et utilisation intensive
Fabriqué en France et certifié NF et NSF, ce moule garantit une conformité aux normes de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité. Il est conçu pour un usage professionnel ou intensif.
Sa structure en silicone breveté avec trame en fil de verre assure une excellente tenue et une anti-adhérence performante. Le démoulage est facile, sans graissage préalable.
Grâce à sa faible épaisseur et à sa couleur noire conductrice, la cuisson est homogène. Le moule supporte plus de 2500 cuissons tout en conservant ses propriétés.
- compatibilité tous types de fours jusqu’à +260°C,
- utilisable au congélateur jusqu’à -40°C,
- adapté au micro-ondes,
- nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle.