Moule à cake de voyage évasé en Exopan
Fabriquez des cakes de voyage dignes des plus grands chefs grâce à ce moule professionnel évasé en Exopan, conçu pour une cuisson homogène, un démoulage facile et une durabilité exceptionnelle.
Moule idéal pour la confection de cakes de voyages, aussi bien salés que sucrés. Format parfaitement adapté à la vente à emporter.
Petit moule à cake de voyage légèrement évasé en Exopan. Pour la réalisation de cakes. C'est un moule de qualité professonnelle qui tiendra dans le temps.
Moule fabriqué en matériau composite Exopan : aucun graissage préalable à la cuisson nécessaire, démoulage rapide, coloration rapides des préparations même sans graissage.
Attention : matériau adapté uniquement aux préparations sucrées. Privilégiez l'Exoglass ou l'inox pour vos cakes salés.
Revêtement acier anti-adhérent.
Les moules à cake en exopan de chez Matfer sont Idéal pour la cuisson de vos cakes de voyage, L' exopan allie la qualité de la cuisson de fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif.
En acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une laque protectrice à l'extérieur. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits.
- Longueur : 23 cm, Largeur 4.5 cm, Hauteur 4.5 cm, contenance 36.5 cl.
- Longueur : 29 cm, Largeur 4.5 cm, Hauteur 4.5 cm, contenance 50 cl.
- Existe aussi en 18 cm. cliquez ici.
- craint l'humidité (lave vaisselle, réfrigérateur).
- nettoyage à la main avec dégraissant.
- séchage impératif au four.
- Température d'utilisation de 0° à 230°C en continu, et 250°C pour une durée maximale de 15 minutes.
Matériau destiné à entrer en contact des denrées alimentaires.
Fabrication Française.