Pistoles de chocolat noir Saint Domingue 70% 1 kg
Savourez des pistoles de chocolat noir "Origine Saint Domingue" et goûtez à un plaisir corsé !
Cacao Barry, grande figure dans le monde du chocolat, a sélectionné les meilleures fèves de cacao de l'île de Saint Domingue pour donner naissance à ce produit. On adore ses notes fruitées et délicatement épicées, restant longtemps en bouche.
Ces pistoles de chocolat noir facilitent le dosage en cuisine et fondent rapidement au bain-marie ou même au micro-ondes. En pâtisserie, ce produit est idéal pour tous les moulages fins, les glaçages, les bonbons, mais aussi pour préparer d'onctueuses ganaches, mousses et sorbets.
Caractéristiques des Pistoles au chocolat noir 70% :
- Ingrédients : pâte de cacao origine Saint Domingue, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.
- Teneur en cacao : 70% minimum.
- Conditionnement : sachet hermétique de 1 kg, facile à stocker.
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