Pistoles de chocolat noir Cuba 70% 1 kg
Goûtez à un chocolat noir vraiment intense avec les pistoles Origine Cuba 70% de cacao !
C'est Cacao Barry, la marque référence des chocolatiers et pâtissiers depuis 1842, qui réalise ces pistoles d'exception. Pour cela, des fèves de cacao cultivées à Cuba sont utilisées. Le résultat ? Un chocolat robuste et surprenant, mais également frais en bouche. Laissez-vous séduire par sa persistance de goût où se mêle une odeur de fumée et de sous-bois...
Ce chocolat noir est très facile à faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Le format en pistoles facilite également le dosage pour vos recettes. En cuisine, utilisez-les pour vos moulages fins, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, biscuits ou décorations : ils gagneront en goût intense et équilibré.
Caractéristiques de ce produit :
- Ingrédients : pâte de cacao origine Cuba, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.
- Teneur en cacao : 70%.
- Conditionnement : 1 kg.
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