Moule chocolat mini tablette cabosse 50g
Réalisez de délicieuses tablettes de chocolat maison grâce à ce moule chocolat mini tablettes cabosse 50 g par Matfer. Conçue pour un usage professionnel comme domestique, cette plaque vous permet de créer des tablettes élégantes ornées d’un motif cabosse, symbole emblématique du cacao.
D’une qualité professionnelle, ce moule garantit un rendu brillant et un démoulage facile, pour des tablettes nettes et régulières. Sa transparence permet de contrôler visuellement le remplissage et la décoration, assurant un résultat soigné à chaque utilisation.
Conseil de réalisation
Conseil n°1 : Pour mettre parfaitement en valeur le motif cabosse, privilégiez un chocolat bien tempéré et versez-le délicatement afin qu’il épouse chaque relief du moule. Vous pouvez également jouer sur les contrastes en appliquant un léger voile de beurre de cacao coloré dans les creux du motif avant de couler le chocolat. Un chocolat noir intense fera ressortir les détails de la cabosse, tandis qu’un chocolat lait ou blanc apportera une touche plus douce et originale.
Conseil n°2 : Chocolat noir, blanc, au lait, ruby, ou encore tablettes fourrées au lait ou au praliné : les possibilités sont nombreuses pour régaler vos proches lors des fêtes de Pâques, de Noël, ou tout simplement tout au long de l’année.
Entretien du moule
N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer ce moule. N'utilisez pas non plus de produits abrasifs et métalliques, cela risquerait de rayer le moule et il perdra en efficacité dans le temps. Nettoyez-le simplement à la main, avec de l'eau tiède puis séchez-le délicatement avec un coton doux pour bien enlever tous les résidus de chocolat et d'eau. Rangez-le dans un endroit sec et à plat.
Caractéristiques
- Dimensions de la plaque : 275 x 175 x 25 mm,
- Nombre de tablettes par plaque : 6,
- Dimensions des tablettes : 118 x 50 x 7 mm,
- Poids d’une tablette : 50 g,
- Modèle : Motif cabosse,
- Composition : Copolyester,
- Couleur : Transparent,
- Marque : Matfer,
- Démoulage : Facile,
- Entretien : Ne passe pas au lave-vaisselle.
