Saint Allery tradition tourage 12 kg
Mélange équilibré composé de 15 % de beurre et de matières grasses d’origine végétales.
ST-ALLERY TRADITION® Tourage, une matière grasse (80 % MG) unique pour les applications Croissant et Feuilletage de fabrication traditionnelle.
Association équilibrée entre le beurre (15 %) et des huiles végétales soigneusement sélectionnées pour assurer une plasticité optimale, ST-ALLERY TRADITION® Tourage offre à la fois les performances techniques des matières grasses d'origines laitières et végétales, avec un bon goût de beurre. Son point de fusion bas vous garantit des produits fondants en bouche.
- Pratique : plaque fine de 2 kg
- Des produits finis réguliers, croustillants et dorés
- Un goût de beurre fondant en bouche.
- Conditionnement en carton de 12 kg ( 6 plaques de 2 kg).