Socle pour guitare pâtissière double
Optimisez vos découpes en pâtisserie avec le Socle pour guitare pâtisserie, idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers et traiteurs. Ce socle vous permet de choisir un bras de découpe adapté à vos préparations de bonbons, pâtes de fruits ou chocolats, tout en gagnant en précision et en temps de travail.
Découpe précise et rapide
La guitare double permet une découpe régulière au fil des intérieurs de bonbons, caramels, canapés ou pâtes de fruits. Plus besoin de tourner les plaques de produits, ce qui facilite le travail et réduit les pertes.
Vous pouvez réaliser des rectangles de 15x22,5 ; 15x30 ; 15x45 ; 22,5x30 ; 30x45 mm et des carrés de 22,5x22,5 ; 30x30 et 45x45 mm selon les bras de coupe choisis. Chaque découpe est nette et uniforme, pour un résultat professionnel à chaque utilisation.
Les bras de coupe sont vendus séparément et s’interchangent facilement sans outils, ce qui permet d’adapter rapidement le socle à vos besoins spécifiques.
Socle pratique et résistant
Le socle est livré avec une plaque inox de 425 x 425 mm, trois fils de rechange et les clés de tension, pour un entretien simple et rapide. Le nettoyage est facile, car le socle est lavable en machine.
Ses dimensions compactes (600x600x160 mm) et sa base (500x500x160 mm) permettent une utilisation stable et confortable. Le cadre mesure 430x600x90 mm et les dimensions utiles de découpe sont de 350x350 mm, pour un maximum de flexibilité.
Fabriqué en Italie avec des matières plastiques conformes aux normes alimentaires européennes (DM 21/3/73, DPR 777/82, Règlement 10/2011/UE et amendements, Règlement 1935/2004/CE, Règlement 2023/2006/CE), ce socle assure sécurité et durabilité en cuisine.
Caractéristiques du socle pour guitare pâtisserie
Ce socle facilite la découpe rapide et précise des bonbons et chocolats, tout en offrant un entretien pratique et une grande stabilité.
- dimensions totales : 600x600x160 mm,
- dimension de base : 500x500x160 mm,
- dimension du cadre : 430x600x90 mm,
- dimensions utiles : 350x350 mm,
- poids : 18 kg,
- plaque inox 425x425 mm incluse,
- 3 fils de rechange fournis,
- clés de tension incluses,
- bras de coupe vendus séparément,
- socle lavable en machine,
- fabrication italienne conforme aux normes alimentaires,
- matériaux plastiques sûrs pour le contact alimentaire.