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Moule à biscotte large en Exopan 50 cm

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Moule Flexipan 24 Saint-Jacques 60 x 40 cm

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Moule Flexipan 24 tartelettes fond de pâte 60 x 40 cm

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Moule Flexipan 24 tartelettes évasées

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12 moules à mini-savarins en Exopan

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25 moules à petits fours ronds cannelés en Exopan

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Petit moule tourtière cannelé en Exopan 16 cm

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25 moules ronds à pomponnette en Exopan

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12 moules à barquettes unies en Exopan

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Feuille de cuisson Exopat 58,5 x 38,5 cm

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Grille inox spéciale fermentation avec 2 galeries 60 x 80 cm

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Plaque de cuisson pour 4 baguettes en Exal 40 cm

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Plaque de cuisson gaufrée anti-adhésive Exal Premium

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Pompe à souffler le sucre double-poire Matfer 36 cm

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Broche à tremper Spirale

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Broche à tremper Poire

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Caloribac C3 pour chocolat, fondant & nappage Matfer 3,5L

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Entonnoir automatique en Inox contenance 1,90 Litre

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Balance de cuisine professionnelle digitale inox Matfer SX15 – précision 1 g, 15 kg, IP65 – Boulangerie & Pâtisserie

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Balance mécanique de laboratoire Matfer – 50 kg / 200 g

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Distribué(e) par Matfer-Bourgeat France | Livraison gratuite

Seau gradué inox 12 L avec socle renforcé – Outil de mesure professionnel agroalimentaire

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Minuteur digital chronomètre + horloge + minuteur

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Sonde sous-vide pour thermocouple TYPE K -40°c a +110°c

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Thermomètre électronique sonde de -50°C à + 300°C

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Thermomètre à eau manuel de -10°C à + 60°C

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Refractomètre à main professionnel de 58 à 90%

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Eprouvette pèse-sirop en inox 17,5 cm

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Pèse-sirop de pâtisserie en verre de 1100 à 1400 G/L

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Râpe à chocolat, fromages & fruits Écoline

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Poussoir pour coupe-frites Prep'Chef Matfer

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