Mandolines

La mandoline est un ustensile incontournable pour les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, qui leur permet de découper leurs fruits et légumes crus facilement et rapidement. Ainsi, La Boutique des Chefs met à la disposition de tous les particuliers et professionnels une gamme de mandolines de grande qualité

La mandoline est un ustensile de cuisine extrêmement polyvalent, inventé en France dans les années 50 afin de remplacer les anciens coupe-légumes en bois. Son utilisation est simple, et a contribué à populariser cet instrument multifonctions.

La mandoline vous permet d'obtenir une très grande variété de découpes pour de nombreux ingrédients : tagliatelles de légumes, chips, rondelles, juliennes, frites, dés ... Pour ce faire, les mandolines sont livrées avec un ensemble de lames et d'accessoires adaptés à tous vos besoins, comme cette élégante mandoline rouge Kitchenaid.

Pratique : les mandolines sont généralement livrées avec un poussoir, très utile pour éviter tout risque de blessure sur la lame particulièrement affutée de l'instrument.

La Boutique des chefs n'a pas oublié les professionnels qui peuvent avoir de grandes quantités d'aliments à préparer. Nous avons ainsi sélectionné la mandoline professionnelle 2000 S+, du fabricant Matfer, qui conviendra pour une utilisation intensive en collectivité par exemple.

N'hésitez plus, procurez-vous au meilleur prix une mandoline de qualité professionnelle, et obtenez des coupes rapides et précises de tous vos ingrédients.


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