Pistoles de chocolat au lait Galaxie 41% 5 kg
Les pistoles de chocolat au lait Galaxie avec 41 % de cacao font le bonheur des pâtissiers. Conditionnées dans un grand seau de 5 kg, elles facilitent la pâtisserie au quotidien.
Un bon chocolat au lait doit être à la fois sucré, mais pas trop, tout en offrant des arômes marqués de cacao. C'est ce qu'a réussi à obtenir la chocolaterie Weiss avec ce produit. Son plus ? Des notes de biscuits qui nous rappellent les goûters de notre enfance.
Côté applications, le chocolat au lait Galaxie est très polyvalent. En effet, il s'utilise aussi bien pour vos enrobages et moulages, que pour vos ganaches de gâteaux et vos mousses au chocolat. Vos desserts gagnent à la fois en intensité et en douceur et les gourmands, petits et grands, en redemandent !
Vous avez besoin d'un plus petit format ? Sur Boutique des Chefs, retrouvez aussi ce produit dans un seau de 1 kg.