Pistoles de chocolat noir Cameroun MBO Weiss 71% 5 kg
Découvrez le chocolat noir Mbô et ses 71% de cacao. Son format seau de 5 kg est particulièrement adapté aux professionnels.
Ce chocolat de caractère offre des notes fruitées rappelant le cacao torréfié. Sa touche d'acidité laisse une légère amertume en bouche. Weiss, chocolatier français depuis 1882, a élaboré une recette simple et savoureuse : des fèves de cacao Origine Cameroun, du sucre, du pur beurre de cacao, de la lécithine de tournesol... et c'est tout ! Aucune huile de palme ou OGM n'a été utilisé pour ce produit.
En pâtisserie, les pistoles de chocolat noir Mbô sont idéales pour réaliser des enrobages et des moulages. Elles ont l'avantage d'être très faciles à doser et à faire fondre.
Origine : Cameroun.
Ce produit se conserve pendant 24 mois, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, entre 16 et 18° C. Cela vous permettra de savourer un délicieux chocolat pendant longtemps !
