Fleurs de Maïs 0.9 ou 5 kg

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Marque : ANCEL
Référence : 10111

Obtenez facilement de savoureux gâteaux grâce à la Fleur de Maïs ANCEL ! 

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Fleurs de Maïs 0.9 ou 5 kg

Obtenez facilement de savoureux gâteaux grâce à la Fleur de Maïs ANCEL

Cet amidon de maïs permet d’alléger les pâtes à cake, les génoises et les biscuits. Il facilite leur levée et leur cuisson pour obtenir des gâteaux moelleux et aériens. Pour l'utiliser, rien de plus simple : il vous suffit de remplacer 1/4 de votre farine par la fleur de maïs. Polyvalent, ce produit est aussi utilisé en cuisine pour lier et épaissir les sauces et les soupes.

Tous les avantages de la Fleur de Maïs ANCEL : 

  • Texture des pâtes plus légère.
  • Cuisson facilitée.
  • Biscuit plus souple à travailler après cuisson qu’avec l’amidon de pomme de terre.
  • Goût neutre dans les recettes.
  • Fabriqué en France, sans colorants ni conservateurs.

Pratique ! Vous choisissez entre 2 conditionnements : 900 gr ou 5 kg. Dans tous les cas, l'amidon de maïs se conserve très longtemps.

Envie de vous faciliter la vie en cuisine ? Retrouvez le meilleur des produits ANCEL sur Boutique des Chefs.


Caractéristiques

Marque : ANCEL
Références : 10111, 70032
Codes EAN : 3506170000286, 3027030001811
Date de péremption : 36 mois après production

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