Sucres et édulcorants

En cuisine, le sucre est un ingrédient indispensable que ce soit pour les desserts ou comme ingrédient quotidien. Vous trouverez dans notre sélection plusieurs types de sucres : sucre grains, suvre vanilé, sucre en poudre ou encore sirop de glucose.


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Comment choisir le bon type de sucre ?

Chaque forme de sucre possèdent ses propres caractéristiques. Le sucre glace est idéal pour la décoration ou encore le glaçage. Le sirop de glucose permet d'éviter la cristallisation et permet de conserver plus longtemps les préparations...

Avant de choisir votre sucre assurez-vous qu'il convienne à la recette que vous souhaitez réaliser, afin d'obtenir un résultat optimal.