12 moules à tartelettes rondes cannelées en Exopan
Les moules à tartelettes rondes cannelées en Exopan Matfer offrent une cuisson homogène et un démoulage facile pour réussir toutes vos préparations individuelles. Pensés pour un usage régulier, ils combinent praticité et résultat net, que vous soyez professionnel ou passionné de pâtisserie.
Des moules performants pour pâtisserie maison
Ces moules sont conçus en Exopan, un matériau reconnu en cuisine professionnelle. Il s’agit d’un acier recouvert d’un revêtement antiadhésif, idéal pour un démoulage propre sans accroche. Vous gagnez du temps et limitez l’ajout de matière grasse.
La fine épaisseur de l’acier permet une excellente diffusion de la chaleur. Résultat : des fonds de tartelettes bien cuits et une coloration régulière. C’est un vrai atout pour des finitions soignées.
Les bords cannelés apportent une touche visuelle typique des pâtisseries traditionnelles. Vos tartes individuelles gagnent en esthétique, que ce soit pour une présentation en vitrine ou à table.
Polyvalence et utilisation simplifiée au quotidien
Ces moules permettent de réaliser facilement des tartelettes sucrées ou salées. Fraise, abricot, citron ou petites quiches : adaptez-les à toutes vos envies et à toutes les saisons.
Ils sont disponibles en plusieurs dimensions précises pour s’adapter à vos recettes et au service :
- 85 x 13 mm (diamètre x hauteur) – réf. 332656, idéal pour de petites bouchées,
- 90 x 15 mm – réf. 332657, pratique pour des tartelettes classiques,
- 100 x 18 mm – réf. 332658, parfait pour des portions généreuses,
- 110 x 20 mm – réf. 332659, pour des mini-tartes plus épaisses,
- 120 x 20 mm – réf. 332660, adapté aux tartelettes individuelles plus imposantes,
Le nettoyage est rapide grâce au revêtement antiadhérent. Un simple essuyage suffit pour l’entretien. Il est conseillé d’éviter l’humidité pour préserver la qualité du matériau dans le temps.
Caractéristiques du produit
Ces moules à tartelettes en Exopan Matfer sont conçus pour une utilisation fiable et durable en cuisine.
- moules à tartelettes rondes cannelées,
- matière : acier avec revêtement antiadhésif exopan,
- extérieur avec laque protectrice,
- fabrication française par matfer bourgeat,
- forme cannelée pour un rendu esthétique,
- utilisation de 0 °c à +230 °c,
- adapté au contact alimentaire,
- nettoyage par essuyage uniquement,
- ne pas passer au lave-vaisselle,
- éviter l’humidité (réfrigérateur, lavage intensif),