Cercle à mousse inox professionnel 4,5 cm Matfer Bourgeat
L’indispensable des pâtissiers : le cercle à mousse inox Matfer Bourgeat, qualité professionnelle MOF
Conçu pour les passionnés de pâtisserie et les professionnels exigeants, ce cercle à mousse inox de 4,5 cm de hauteur est un outil incontournable pour la réalisation de desserts parfaitement ronds, réguliers et esthétiques. Il est recommandé par les Meilleurs Ouvriers de France et largement utilisé par les artisans boulangers-pâtissiers.
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce cercle résiste aux chocs, à la corrosion et à l’oxydation. Il est durable, robuste et compatible avec tous les types de préparations : mousses, génoises, entremets, bavarois, etc.
Grâce à sa hauteur de 4,5 cm, vous pouvez insérer facilement un ruban rhodoïd pour un démoulage propre et une présentation parfaite. C’est l’ustensile idéal pour sublimer vos créations, que ce soit pour une vitrine professionnelle ou un dessert maison à partager.
- Ø 10 cm
- Ø 12 cm
- Ø 14 cm
- Ø 16 cm
- Ø 18 cm
- Ø 20 cm
- Ø 22 cm
- Ø 24 cm
- Ø 26 cm
- Ø 28 cm
Caractéristiques techniques :
- Hauteur : 4,5 cm
- Matière : Acier inoxydable alimentaire
- Entretien facile : passe au lave-vaisselle
- Marque : Matfer Bourgeat – Référence en ustensiles de pâtisserie professionnels
- Fabrication : 100 % française
- Utilisation : Compatible avec tous types d'aliments, idéal avec ruban rhodoïd