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Promo : -20%
Farine de blé pour patisserie Axiane Type 45, par 25 kg
63,97€ 79,96€
Promo : -30%
Farine boulangère pour pain de Campagne 5 kg
15,41€ 22,02€
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Farine de boulangerie / pâtisserie Type 55, 25 kg Etouvy
65,62€ 82,02€
Promo : -30%
Sac de Farine de riz
Sac de Farine de riz De ETS BLAIS | Expédié sous 48h
17,47€ 24,95€
Promo : -15%
Farine boulangère "Borodino Maïs" pain aux Maïs 15 kg
112,40€ 132,23€
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Farine boulangère (Mella pain d'épices) pour pain d'épices 10 kg
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Farine boulangère pour véritable pain Bûcheron 25 kg
160,00€ 188,23€
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Farine boulangère pain Hally Grain 15 kg
95,60€ 112,47€
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Graines de sésame émondées par 1 kg
6,42€ 8,03€
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Graines de pavot 1 kg
Graines de pavot 1 kg De Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
10,79€ 12,69€
Sel fin de boulangerie 25 kg Salinor
55,52€
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Croustilis anti-cloques platinium 1% par 25 kg
227,37€ 267,49€
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Graines de lin brun par 1 Kg
Graines de lin brun par 1 Kg De Autre | Expédié sous 48h
5,10€ 6,00€
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Croustilis anti-cloques platinium 0.5% par 10 kg
136,87€ 161,02€
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Farine boulangère "Multicroc" 15 kg
111,30€ 130,94€
Promo : -20%
Farine pour pain Bucheron bio la Bucheronette par 15 kg
99,50€ 124,37€
Améliorant Grigne d'or 0.50% par 10 kg
101,24€
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Sirop de malt en 15 kg
Sirop de malt en 15 kg De IREKS | Livraison gratuite
123,80€ 145,65€
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Farine boulangère "Mix châtaigne" 10 kg
107,46€ 126,42€
Farine Granopan Mexicain par 25 kg
Farine Granopan Mexicain par 25 kg De Agrano | Livraison gratuite
124,93€
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Flocons d'avoine - 1 Kg
Flocons d'avoine - 1 Kg De Trésors De Chefs | Expédié sous 48h
4,00€ 5,00€
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Graines de courge - 1 Kg
18,12€ 22,65€
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Farine boulangère "Vistaforme" 15 kg
108,13€ 127,21€
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Farine boulangère Mella delice de Grand Mere 10 kg
110,48€ 129,98€
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Farine boulangère Mella delice 10 kg
100,31€ 118,01€
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Farine boulangère "Miksifruit" 15 kg
137,05€ 161,23€
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Farine boulangère "Chia Pep's" 15 kg
85,95€ 101,12€
Promo : -15%
Farine boulangère Vollkernen brot 15 kg
121,04€ 142,40€
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Farine boulangère Grand Arôme 15 kg
103,71€ 122,01€
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Farine boulangère Brioche Prestige 10 kg
81,35€ 95,71€
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Farine boulangère Golden cake 12.5 kg
87,91€ 103,42€
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Farine boulangère Mella goût citron 10 kg
109,70€ 129,06€
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Farine boulangère Mix Pitas 10 kg
Farine boulangère Mix Pitas 10 kg De IREKS | Expédié sous 48h
41,14€ 48,40€
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Ameliorant Ibis violet viennoisserie par 10 kg
109,49€ 128,81€
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Farine de blé tradition grand cru Axiane Type 65, par 25 kg
71,95€ 89,94€
Promo : -15%
Mélange de 5 graines - 1 Kg
Mélange de 5 graines - 1 Kg De Autre | Expédié sous 48h
7,66€ 9,01€

Farine et fécule

La Boutique des Chefs a sélectionnée pour vous les meilleures farines et fécules de qualités professionnelles. En cuisine la farine et les fécules sont les ingrédients principaux des pâtes à pains, des pâtes à gâteaux à biscuits, des pâtes à tartes... 

Vous trouverez dans notre sélection un assortiments de farines et de fécules qui vous permettront de réaliser une multitude de recettes.

Quand utiliser la farine et les fécules ?

Les fécules sont plus fines et plus blanches que les farines. On les utilise principalement en pâtisserie pour donner de la légèreté aux pâtes. Les farines plus épaisses, sont utilisées pour réaliser des préparations plus consistantes. 

Le choix de farine et de fécule dépend principalement de la recette que vous souhaitez préparer et de la densité que vous désirez lui donner.