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Farine de boulangerie/pâtisserie Type 55 par 5 kg
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Farine boulangère pour pain Bûcheron 10 kg
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Farine de blé tradition grand cru Axiane Type 65, par 25 kg
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Mélange de 8 graines - 5 Kg
Mélange de 8 graines - 5 Kg De Autre | Expédié sous 48h
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Mélange de 5 graines - 1 Kg
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Farine de blé pour patisserie Axiane Type 45, par 25 kg
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Farine boulangère pour pain 5 Céréales 5 par 5 kg
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Farine de boulangerie / pâtisserie Type 55, 25 kg Etouvy
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Farine boulangère pour pain complet par 5 kg
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Adjuvant de panification Optilis Anti-cloques par 10 kg
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Farine pour pain Bucheron bio la Bucheronette par 15 kg
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Mella delice de grand mere par 10 kg
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Extrait de levain de ble desactivé par 10 kg
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Farine Rex Bavarois seigle x 10 kg
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Farine rex l'imperial par 15 kg De IREKS | Expédié sous 48h
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Farine Rex la brique à la farine d’épeautre par 10 kg
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Farine mella grandi occasioni avec Kit par 10 kg
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Farine pour pain au maïs Bio par 15 kg
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Farine le souverain 15 kg
Farine le souverain 15 kg De IREKS | Livraison gratuite
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Farine mella pain de mie au beurre par 15 kg
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Farine rex complet par 25 kg
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Farine seigle A le 3 en 1 par 25 kg
Farine seigle A le 3 en 1 par 25 kg De IREKS | Livraison gratuite
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Farine rex la fournée par 25 kg
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Préparation mella creme a froid venus par 15 kg
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Farine la saveur par 10 kg
Farine la saveur par 10 kg De IREKS | Expédié sous 48h
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Sac de Farine de riz De ETS BLAIS | Expédié sous 48h
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Graines de lin brun par 1 Kg De Autre | Expédié sous 48h
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Graines de courge - 1 Kg
Graines de courge - 1 Kg De Autre | Expédié sous 48h
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Fécule de pomme de terre - 1 Kg ou 5 kg
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Flocons d'avoine - 1 Kg
Flocons d'avoine - 1 Kg De Autre | Expédié sous 48h
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Farine et fécule

La Boutique des Chefs a sélectionnée pour vous les meilleures farines et fécules de qualités professionnelles. En cuisine la farine et les fécules sont les ingrédients principaux des pâtes à pains, des pâtes à gâteaux à biscuits, des pâtes à tartes... 

Vous trouverez dans notre sélection un assortiments de farines et de fécules qui vous permettront de réaliser une multitude de recettes.

Quand utiliser la farine et les fécules ?

Les fécules sont plus fines et plus blanches que les farines. On les utilise principalement en pâtisserie pour donner de la légèreté aux pâtes. Les farines plus épaisses, sont utilisées pour réaliser des préparations plus consistantes. 

Le choix de farine et de fécule dépend principalement de la recette que vous souhaitez préparer et de la densité que vous désirez lui donner.