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Cœur en inox pour entremet

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Cadre rectangle en inox pour bûches & entremets 57 cm

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Cadre en acier inoxydable

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Moule à bûche professionnel Matfer 10 empreintes plastique Ludik

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250 caissettes à cupcakes en papier marron

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Casserole de cuisine Alliance cuivre & inox Made in France

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Moule cône Inox pour pièce montée et croquembouche de 25 à 35 cm

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6 moules à cannelés de Bordeaux en aluminium antiadhésif 3,5 cm

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Moule Flexipan 60 petits-fours carrés 60 x 40 cm

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Moule Flexipan 24 muffins évasés 7,3 cm

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Moule Flexipan 84 mini-financiers 60 x 40 cm

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25 moules à petits fours carrés cannelés en Exopan

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25 moules à mini-brioche 3,5 cm en Exopan

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25 moules à financiers rectangles en Exopan

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Filet de cuisson Fibermax pour 4 pains

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Plaque de cuisine en inox 60 x 40 cm

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Plaque de cuisson gaufrée anti-adhésive Exal Premium

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Bassine à confiture en cuivre

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100 sacs sous-vide lisses très solides de -20°C à +40°C

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Pompe à souffler le sucre Éco 25 cm

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Plan de travail 2 lampe à sucre 500 Watts

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Broche à tremper Ronde

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Balance de cuisine professionnelle digitale inox Matfer SX15 – précision 1 g, 15 kg, IP65 – Boulangerie & Pâtisserie

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Balance mécanique de laboratoire Matfer – 50 kg / 200 g

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Sonde sous-vide pour thermocouple TYPE K -40°c a +110°c 12 cm

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