C'est la saison des fraises !

C'est la saison des fraises ! Dès le mois de mai, les bonnes fraises sucrées débarquent en France pour notre plus grand plaisir ! Retrouvez dans notre sélection Spécial Fraise tous les ingrédients & ustensiles pour réaliser de délicieux fraisiers, charlottes aux fraises, tartes et autres pâtisseries mettant en valeur ce fruit délicat !


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Moule Flexipan 60 mini-charlottes Ø 3.5 cm 60 x 40 cm
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Toile Silform 48 tartelettes ovales
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Cadre acier inoxydable pour mousse 56.5x36.5x4.5 cm
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Crème pâtissière "Super" de Ancel par 1 kg
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Cadre acier inoxydable pour entremet 49.6x29x3.5 cm
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Gélatine feuille Argent 180 bloom par 1 kg, origine porcine.
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Moule Flexipan 24 tartelettes Ø 7.5 cm 60 x 40 cm
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Rouleau PIC VITE pour piquer, pâte, fond de tarte
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Cercle à mousse/pâtisserie, inox EXTENSIBLE Ø 18 à 36 cm
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Moule à charlotte en inox avec couvercle Ø 7 cm
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Moule Flexipan 6 tartes-tatin/quiches Ø 14 cm 60 x 40 cm
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Toile Silform 30 tartelettes ovales
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Fabrication française
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12 moules aluminiums à tartelette ronde cannelée Exal
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Crème pâtissière "A chaud" de Ancel par 5 kg
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Moule Flexipan 12 tatins et tartes Ø 10,5 cm 60 x 40 cm
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Toile Silform 40 tartelettes carrées cannelées
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Arôme pistache (concentré alimentaire) 125 ml
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Moule Flexipan 24 tartelettes carrées cannelées 60 x 40 cm
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Moule à tarte et tourtière en carton Ø 11. OPTIMA TO10
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Moule Flexipan 12 charlottes 40 x 30 cm
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Fabrication française
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Moule en silicone 15 tartelettes Ø 4.5 SILICON FLEX
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Lot de 6 cercles à tarte en inox Ø 6 à 10 cm
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Pâte d'amande blanche 22 % pour pâtisserie 4 kg
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Moule Flexipan 6 tartes-tatin/quiches Ø 15 cm 60 x 40 cm
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Moule Flexipan 24 charlottes Ø 6.2 cm 60 x 40 cm
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Amandes blanchies hachées pour pâtisserie
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Découpoir inox forme petite charlotte.
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Préparation en poudre pour crème pâtissière à chaud par 25 kg
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Moule Flexipan 24 tartelettes fond de pâte Ø 8 cm 60 x 40 cm
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25 moules à tartelette/petit gâteau, CARREE EXOPAN
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