ANCEL
Marque historique française, tout le monde connaît Ancel, la référence en matière d'aides culinaires.
L'histoire Ancel a débuté il y a plus de 100 ans ! En 1919, Monsieur Ancel vient en aide aux boulangers en mettant au point une crème pâtissière vanillinée qui ne fermente pas. Une première dans le monde de la pâtisserie ! Ce produit phare se décline très vite en version cacao et amande, puis ce sont une poudre à lever et un sucre vanilliné qui voient le jour. Dès lors, la marque ne cesse d'innover dans son usine de Strasbourg : préparations pour cake, nappages de toutes sortes... La pâtisserie devient accessible à tous, et dans tous les foyers. Peu avant l'an 2000, Ancel rejoint le groupe Dr. Oetker et s'exporte à l'internationale.
Aujourd’hui, Boutique des Chefs vous propose de très nombreux produits Ancel, aussi bien adaptés aux professionnels qu'aux particuliers voulant gagner du temps en cuisine. Les mérites de la célèbre poudre à lever Baking Powder ou encore de la préparation pour crème pâtissière à froid ne sont plus à prouver. Pour vous faciliter la vie, la marque propose de nombreux produits en très grands formats, comme cette préparation pour biscuits de 5 kg.