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Matfer-Bourgeat
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Séchoir pour toiles à couches en acier inoxydable
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10 couches avec ourlées en lin pour la panification en Parisien
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Brosse en soies à manche en bois pour pétrin
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Lot de 5 Plumes Noires pour Enregistreur de Température
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Thermomètre-sonde en verre 24 cm de +30°C à +100°C
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Matfer-Bourgeat
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Thermosonde digital repliable de -50°C à +300°C
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5 mini boites Japonnais en inox pour mise en place
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Rouleau en bois pour pappardelle Panetta
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6 plaques souples colorées pour planche à découper 53 x 32,5 cm
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Fischer-Bargoin
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Fusil de boucher à mèche ronde, manche Bi-Matière Noir
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Coupe-roquefort à socle en polyéthylène
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Couteau de chef lame forgée pour filet de sole 15 cm
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Bassine Landaise Inox professionnelle Matfer Bourgeat
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Passoire à gras professionnelle en aluminium
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