Moule à chocolat
Besoin d'un moule à chocolat ? La Boutique des Chefs, spécialiste des ustensiles de cuisine de qualité professionnelle, vous propose un grand stock de moules pour toutes vos recettes : chocolats de Pâques, chocolats de Noël, moule en silicone, en polycarbonate, en forme de cœur ou de sapin, bonbons en chocolat... Le tout au meilleur prix et en livraison rapide !
Depuis les débuts de la pâtisserie, le chocolat a toujours occupé une place de premier choix. Cette gourmandise venue des Amériques est une véritable addiction pour certains... Rien d'étonnant à ce que les Français en consomment 7.3 kilos par an !
Le moule à chocolat par Boutique des Chefs
Vous cherchez des moules à chocolat en forme de Père Noël, d'œuf de Pâques, de cœur pour la Saint-Valentin, pour un anniversaire ou pour les petites occasions ? La Boutique des Chefs vous propose un large stock de produits. Retrouvez des moules à chocolat pour tous les moments de l'année.
Les différentes formes de moules à chocolat
Vous êtes un chocolatier à l'âme créative ? Nous vous avons sélectionné des moules pour chocolat originaux, aux formes plus insolites les unes que les autres : lapin, framboises, pingouins, chaussures à crampons ou encore voitures de Formule 1... Vous pouvez également garnir vos chocolats maison de fritures, dragées et autres gourmandises pour ajouter une note de surprise !
La Boutique des Chefs vous propose le moule à chocolat dont vous avez besoin. Avec toutes les formes & modèles au meilleur prix proposés sur notre boutique en ligne, vous avez l'embarras du choix :
- moule à chocolat en forme de bûche pour Noël,
- moule à chocolat pour bonbons,
- moule à chocolat en forme de cœur,
- moule en forme d'œuf en chocolat,
- moule pour tablette en chocolat.
Retrouvez sur La Boutique des Chefs des kits de moules à chocolat composés de plusieurs formes et designs, notamment pour les moules à chocolat de Pâques ou de Noël : formes géométriques, tablettes, petit lapin, cœur, œufs, fleurs, sapin... Des moules pour tous les goûts et besoins !
Les moules à chocolat en silicone
Pour vos bûches, bonbons ou même vos œufs en chocolat, le moule en silicone est une solution pratique en tout point. Particuliers et professionnels se tournent facilement vers cette matière pour le travail du chocolat. La raison : le silicone est facile à démouler et offre un nettoyage des cavités simplifié grâce à sa souplesse. Léger et incassable, le silicone est également facile à ranger dans les placards ! Les avis en ligne sont toujours très enthousiastes suite à l'achat d'un moule à chocolat en silicone.
La marque de moules à chocolat Silikomart propose des produits en silicone de qualité professionnelle et à moindre coût. Elle propose des gammes esthétiques et détaillés, pour donner des formes et des détails précis à vos chocolats.Silikomart est une véritable référence dans le monde de la cuisine !
Les moules à chocolat en polycarbonate
Sur La Boutique des Chefs, nous vous proposons des moules à chocolat en polycarbonate. Pourquoi ce choix ? Ces modèles sont connus pour donner plus de brillance à vos réalisations par rapport à certains moules en silicone. Grâce à leur transparence, les moules pour chocolat en polycarbonate vous permettent de réaliser facilement vos décorations. Réutilisables à l'infini, ils se montrent aussi très résistants et faciles à laver. Tout comme le silicone, le polycarbonate est un vrai gage de qualité, tant pour les professionnels que les particuliers.
Avec nos petits moules en forme de cœur, sphères et pyramides, composez facilement de jolis assortiments de chocolat. Quant aux moules pour tablettes de chocolat, ils vous permettent de choisir vos parfums préférés : blanc, au lait, noir ou même ruby, pour une jolie couleur rosée. Pourquoi ne pas y intégrer des fruits secs pour une texture 100% craquante ?
Comment choisir son moule à chocolat ?
Moule à chocolat en silicone, en polycarbonate, en forme de cœur, de sapin, de Père-Noël, de tablette... Que vous soyez particulier ou professionnel, il peut être difficile de trouver le bon modèle selon ses besoins.
Avant de vous régaler, il faut trouver le moule à chocolat qu'il vous faut. Que vous souhaitiez créer des tablettes gourmandes, des fritures de Pâques ou des sujets en 3D pour Noël, les moules à chocolat sont l'investissement parfait pour laisser libre cours à votre créativité et aux design de vos rêves. Avec les bons outils et un peu de pratique, vous réaliserez bientôt des chocolats maison qui n'auront rien à envier à ceux des professionnels !
Conseils pour choisir votre moule à chocolat
Tout d'abord, il est nécessaire d'opter pour des matériaux de qualité alimentaire professionnelle, comme le silicone ou le polycarbonate. Choisissez le moule adapté à la forme que vous souhaitez (tablettes, œufs, cœurs, bonbons, sphère, lapin, Père Noël) : les pièces adaptées à votre projet culinaire dépendent principalement de leur forme.
Privilégiez des marques connues pour des résultats professionnels. Nous proposons des produits de fournisseurs variés qui obtiennent les meilleures notes : Silikomart, Matfer-Bourgeat ou encore Cacao Barry.
Assurez-vous de la simplicité d'utilisation du moule, en particulier pour le démoulage. Si vous êtes débutant, les moules en chocolat en silicone sont particulièrement recommandés. Leur souplesse permet de plier le moule et de démouler vos pièces avec plus d'aisance.
Pourquoi investir dans un moule à chocolat de qualité ?
Laissez s’exprimer votre âme de pâtissier ! Cuisinez vos plus beaux chocolats grâce au produit adapté à votre besoin (mariage, Noël, Pâques). Une fois votre moule en main, plus de limites ! Répétez vos productions en série comme les professionnels et régalez-vous, ainsi que vos proches. Il ne vous restera plus qu'à veiller à ne pas tomber en rupture de cacao !
Nos conseils pour réussir vos chocolats maison
Pour les chocolats classiques, munissez-vous de votre moule à chocolat de la forme adaptée à votre envie :
- Faites fondre le chocolat,
- Remplissez le moule ou ses cavités,
- Tapotez légèrement le moule pour éliminer les bulles d'air,
- Réfrigérez 15-20 minutes,
- Démoulez en retournant le moule à chocolat.
Pour les chocolats fourrés, prenez le moule de votre choix, mais laissez couler suffisamment de chocolat de sorte à ne former qu'une coque, par exemple deux faces d'œufs afin de les assembler par la suite :
- Réfrigérez la coque,
- Ajoutez la garniture (ganache, praliné),
- Scellez les coques avec une couche de chocolat,
- Réfrigérez à nouveau et démoulez délicatement.
Pour régaler les papilles de tous les gourmands et amoureux du goût choco, il ne vous reste plus qu'à choisir votre prochain moule à chocolat... Petits ou grands formats, formes classiques (cœur, œuf de Pâques, carré, rond, tablette) ou plus originales (lapin, sapin de Noël, Père Noël),silicone ou polycarbonate ... Choisissez votre moule parmi notre gamme de produits en stock, au meilleur prix et en livraison rapide. Il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier et laissez parler votre imagination culinaire.
