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Matfer-Bourgeat
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Grille en inox spécial fermentation, 80 x 60 cm sans galerie
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37,30 € TTC
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Matfer-Bourgeat
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Banneton de fermentation triangulaire en rotin
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25,94 € TTC
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Chariot inox professionnel pour bacs à pâte ou fermentation – 8 ou 16 niveaux –
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703,04 € TTC
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10 couches avec ourlées en lin pour la panification de Parisiens
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362,80 € TTC
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Rouleau de toile à couche anti-moisissure 20 m
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512,93 €
435,98 € TTC
Matfer-Bourgeat
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Réfractomètre Pâtissier double echelle Brix et Baumé, Matfer
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574,08 € TTC
Matfer-Bourgeat
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Capteur supplémentaire pour kit thermomètre connecté
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172,22 € TTC
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Lot de 5 Plumes Noires pour Enregistreur de Température
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106,08 €
90,17 € TTC
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Support clipsable pour thermomètre à sonde
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36,88 €
31,34 € TTC
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Thermomètre digital avec alarme IP65 de -50°C à +200°C
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72,26 €
61,43 € TTC
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100 sacs sous-vide lisses de -20°C à +40°C
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19,03 € TTC
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Plaque Paraflexx pour déshydrateur Excalibur
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33,68 € TTC
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Plaque Polyscreen pour déshydrateur Excalibur
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23,83 €
20,26 € TTC
