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Pistoles de chocolat noir SAO TOME par 2.5 kg.
41,18€ 48,45€
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Pistoles chocolat au lait Origine Ghana 40,5 % par 1 kg
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Pistoles Chocolat lait Alunga 41%  par 1 kg
19,19€ 22,58€
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Pistoles de Chocolat Noir Bio 71,5% par 2,5 kg
47,73€ 56,15€
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Pistoles chocolat lactée supérieure 38,2% de 5 à 20 kg
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Pistoles de chocolat blanc satin 29,2%
72,41€ 85,19€
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Pistoles chocolat noir 55% Excellence de 5 à 20 kg
65,01€ 76,48€
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Pistoles de chocolat 50% Force Noire par 5 kg
49,96€ 58,78€
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Pistoles chocolat noir Favorite Mi-Amères 58% par 5 kg
Pistoles de chocolat noir 64.5% par 5 kg
Pistoles de chocolat noir 64.5% par 5 kg De UNL | Fabrication française
67,98€
Pistoles de chocolat blanc 30.3% par 5 kg
Pistoles de chocolat blanc 30.3% par 5 kg De UNL | Fabrication française
72,70€
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Pistoles Chocolat noir 70% OCOA par 1 kg
17,77€ 20,90€
#1 meilleure vente
Pépites/ Drops de chocolat noir 44% , de 5 kg à 25 kg
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Pistoles chocolat lait Lactée Caramel 31,1 % par 1 kg
17,76€ 20,89€
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Pistoles de chocolat Noir Inaya 65% par 1 kg
18,88€ 22,21€
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Pistoles chocolat noir Saint Domingue 70% par 1 kg
18,28€ 21,50€
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Pistoles de chocolat noir Venezuela 72%  par 1kg
19,47€ 22,91€
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Pistoles chocolat Force noire 50 % Cacao Barry 1 kg
12,60€ 14,82€
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Pistoles Chocolat noir 70% OCOA par 5 kg
87,98€ 103,51€
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Pistoles de chocolat noir 66% Mexique par 1 kg
20,03€ 23,57€
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Pistoles de chocolat noir Madirofolo Bio par 1 kg.
25,90€ 30,47€
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Pistoles de chocolat blanc Zephyr 34% par 1 kg
19,19€ 22,58€
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Pistoles de chocolat noir 75% Tanzanie par 1 kg
19,50€ 22,94€
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Pistoles de chocolat noir 76% Equateur par 1 kg
19,50€ 22,94€
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Pistoles de chocolat noir Alto el Sol Bio par 1 kg
22,81€ 26,83€
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Pistoles chocolat lait Lactée Caramel 31,1 % par 5 kg
72,41€ 85,19€
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Pistoles de blanc Zéphyr caramel 35% par 2.5 kg
52,82€ 62,15€
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Pistoles Chocolat lait Alunga 41%  par 5 kg
73,20€ 86,12€
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Pistoles chocolat Extra Bitter Guayaquill 64% par 5 kg.
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Pistoles de chocolat Noir Inaya 65% par 5 kg
83,35€ 98,06€
Promo : -15%
Pistoles de chocolat Ruby RB1 - Callebaut 2,5 kg
43,64€ 51,34€
Chocolat noir Oricao 58% par 5 kg
73,42€
Chocolat noir GALAXIE 67% par 5 kg
90,70€

Pistoles de chocolat

Les pistoles de chocolat sont de petites pastilles de chocolat qui vous permettront de réaliser différentes sortes de desserts. Il est facile de peser des pistoles de chocolat, ce qui est idéal pour réaliser des recettes qui nécessitent un dosage précis. 

Les pistoles de chocolat sont plus simples à faire fondre qu'une tablette de chocolat. La Boutique des Chefs a sélectionnée pour vous des pistoles de chocolat des plus grandes marques professionnelles : Cacao Barry, Chocovic, Caullet / Down Food...

Quand utiliser des pistoles de chocolat ?

Généralement les pistoles de chocolat sont utilisées pour la réalisation de desserts comme les gateaux, les ganaches, les mousses, les crèmes glacées... 

Vous trouverez dans notre sélection toutes les pistoles de chocolat nécessaires à la préparation de délicieuses recettes : pistoles de chocolat noir, pistoles de chocolat au lait, pistoles de chocolat blanc...