Aiguiseur manuel CC 4643

Aiguiseur manuel Chef's Choice, modèle 4643.

Un aiguiseur à main polyvalent compatibles avec tous les types de couteaux : couteaux à lames fines japonais (15° type Global), couteaux à lames classiques (20°), ou couteaux à lames crantées.

Modèle d'aiguiseur manuel à roulettes recouvertes de poudre de diamant. La phase d'aiguisage peut se faire avec un biseau de 15° ou 20°, pour terminer avec une phase d'affilage.