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Promo : -15%
Toile à macarons Silpat 37,5 cm x 27,5 cm
26,09€ 30,69€
Promo : -25%
500 feuilles cuisson en papier silicone 60X40 Idéal by unl
31,93€ 42,57€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 58,5 x 38,5 cm
21,88€ 25,74€
Promo : -15%
500 feuilles cuisson en papier silicone EXOPAP 60X40
40,54€ 47,69€
Promo : -15%
250 feuilles cuisson en papier silicone EXOPAP 60X40
28,64€ 33,69€
Promo : -20%
500 feuilles cuisson en papier silicone EXOPAP 53X32
35,37€ 44,21€
Promo : -15%
3 rouleaux feuilles de cuisson en papier silicone (en EXOPAP 40 cm)
50,60€ 59,53€
Promo : -15%
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA De SAGA | Expédié sous 48h
7,99€ 9,40€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 40 x 30 cm
13,01€ 15,31€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm
17,05€ 20,06€
Promo : -15%
Plaque de cuisson en silicone Flexipan Entremets
40,67€ 47,85€
Promo : -15%
Cadre en inox spécial Flexipan
Cadre en inox spécial Flexipan De Demarle | Fabrication française
51,55€ 60,65€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm
Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm De Demarle | Fabrication française
12,75€ 15,00€
Promo : -15%
Papier cuisson ECOPAP anti-adhérent 40x30 cm, Par 50 feuille
9,48€ 11,15€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 52 x 31,5 cm
17,05€ 20,06€
Promo : -15%
Rame de 250 feuilles de papier cuisson Salamandre 40x60 cm
28,36€ 33,37€
Promo : -15%
Lot 6 feuilles de cuisson tissu de verre
89,65€ 105,47€
Promo : -15%
Papier de cuisson siliconé Excel'pap
Papier de cuisson siliconé Excel'pap De Flo | Fabrication française
47,06€ 55,37€
Promo : -15%
Papier cuisson siliconé Ecopap
Papier cuisson siliconé Ecopap De Flo | Fabrication française
34,20€ 40,23€
Promo : -15%
Plaque cuisson EXAL anti-adhésif pour pâtisserie
27,49€ 32,34€
Promo : -15%
Plaque cuisson gaufré anti-adhésif Exal Premium
27,71€ 32,60€
Promo : -15%
Plaque de cuisson épaisse en Aluminium Exal plus 60x40 cm
48,70€ 57,29€
Promo : -15%
Plaque cuisson épaisse en Aluminium EXAL PLUS 53x32.5 cm
38,32€ 45,08€
Promo : -15%
Plaque de cuisson perforée en aluminium
20,76€ 24,42€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox
Plaque de cuisine en inox De Matfer | Expédié sous 48h
24,85€ 29,24€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox dimension 60 x 40 cm
29,06€ 34,19€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox dimension GN 1/1 53 x 32.5 cm
23,50€ 27,65€
Promo : -15%
Plaque de cuisine, en résine, sans bords 60x40 cm
38,82€ 45,67€
Promo : -15%
Plaque alu sans bord 600x400mm
Plaque alu sans bord 600x400mm De Matfer | Expédié sous 48h
22,16€ 26,07€
Promo : -15%
Plaque de cuisson spéciale four, tôle bleuie
15,82€ 18,61€
Promo : -15%
Plaque en inox dents de loup
Plaque en inox dents de loup De Matfer | Expédié sous 48h
43,93€ 51,68€
Promo : -15%
Plaque à tuiles en inox
Plaque à tuiles en inox De Matfer | Expédié sous 48h
64,23€ 75,57€
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Plaque de calage en inox pour tulipcups / muffins
68,66€ 80,78€
Promo : -15%
5 Grilles spéciale pâtisserie chromées 60x40cm
50,32€ 59,20€
Grille inox spéciale fermentation, 60x80 cm
51,48€
Grille inox spéciale fermentation, 80x60 cm
51,48€


Cuisson de la pâtisserie

Que vous soyez professionnels ou amateurs, la cuisson est une étape cruciale en pâtisserie. C'est pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une gamme de produits pour une cuisson réussie de vos pâtisseries. 

La cuisson de vos pâtisseries est une étape décisive très exigeante, il est donc nécessaire d'utiliser des supports de cuisson de qualité et adaptés à vos réalisations. Nos produits se déclinent sous toutes les formes : grilles de pâtisserie, toiles Silform de toutes les tailles, feuilles et toiles de cuisson souples, plaques pleines ou perforées, papiers ...

Pour satisfaire tous vos besoins, vous retrouverez également nos accessoires de cuisson dans divers matériaux, spécifiques aux multiples utilisations : résine, aluminium, inox, silicone, tôle bleuie (particulièrement résistante aux déformations), etc. 

Enfin, La Boutique des Chefs a également sélectionné pour vous des agents de démoulage ainsi qu'un spray de graisse alimentaire, pour enduire en toute simplicité vos supports de cuisson et éviter une catastrophe au moment fatidique du démoulage ! 

Comment réaliser une bonne cuisson pour ses pâtisseries ?

Pour réaliser une cuisson idéale pour vos pâtisseries, il vous faut tout d'abord du matériel de qualité. Vous devrez également prendre en compte la composition de votre préparation. 

Vous trouverez dans notre sélection différents types de surface pour réaliser des cuissons de pâtisseries : des feuilles, des plaques, des grilles ou encore des toiles.