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Promo : -15%
Toile à macarons Silpat 37.5 X 29.8
Toile à macarons Silpat 37.5 X 29.8 De Demarle | Fabrication française
32,30€ 38,00€
Promo : -20%
500 feuilles cuisson en papier silicone 60X40 Idéal by unl
40,67€ 50,84€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 62 x 42 cm
337,01€ 396,48€
Promo : -15%
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA De SAGA | Expédié sous 48h
9,66€ 11,36€
Promo : -15%
100 Feuilles de cuisson Exopat 62 x 42 cm
357,50€ 420,59€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 40 x 30 cm
16,18€ 19,04€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm
21,15€ 24,88€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 58,5 x 38,5 cm
27,15€ 31,94€
Promo : -15%
Cadre en inox spécial Flexipan
Cadre en inox spécial Flexipan De Demarle | Fabrication française
61,79€ 72,69€
Promo : -20%
Papier cuisson ECOPAP anti-adhérent 40x30 cm, Par 50 feuille
11,53€ 14,41€
Promo : -15%
Lot 6 feuilles de cuisson tissu de verre
84,47€ 99,38€
Promo : -15%
Papier de cuisson siliconé Excel'pap
Papier de cuisson siliconé Excel'pap De Flo | Livraison gratuite
68,37€ 80,44€
Promo : -15%
Rouleau de papier cuisson Bakewell
Rouleau de papier cuisson Bakewell De Flo | Expédié sous 48h
29,45€ 34,65€
Promo : -15%
Plaque cuisson EXAL anti-adhésif pour pâtisserie
32,81€ 38,60€
Promo : -15%
Plaque cuisson gaufré anti-adhésif Exal Premium
36,18€ 42,56€
Promo : -15%
Plaque de cuisson épaisse en Aluminium Exal plus 60x40 cm
Promo : -15%
Plaque cuisson épaisse en Aluminium "EXAL" 53x32.5 cm
Promo : -40%
Plaque de cuisson perforée en aluminium
13,38€ 22,30€
Promo : -15%
Plaque pâtissière de cuisine en inox
29,39€ 34,58€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox dimension 60 x 40 cm
34,88€ 41,03€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox dimension GN 1/1 53 x 32.5 cm
Promo : -15%
Plaque de cuisine, en résine, sans bords 60x40 cm
60,27€ 70,90€
Promo : -15%
Plaque de cuisson en silicone Flexipan Entremets
52,96€ 62,30€
Promo : -15%
Plaque alu sans bord 600x400mm
32,28€ 37,98€
Promo : -15%
Plaque de cuisson spéciale four, en tôle bleuie
20,15€ 23,71€
Promo : -15%
Plaque en inox dents de loup
52,43€ 61,68€
Promo : -15%
Plaque à tuiles en inox
76,64€ 90,16€
Promo : -15%
Plaque de calage en inox pour tulipcups / muffins
81,81€ 96,25€
Promo : -15%
Plaque tourtière de cuisson ronde Exal. Matfer
20,68€ 24,33€
Promo : -15%
5 plaques de calage Tulicup
5 plaques de calage Tulicup De Flo | Expédié sous 48h
9,88€ 11,62€
Promo : -15%
Plaque de cuisson perforée anti-adhérente 40x30 cm
22,95€ 27,00€
Promo : -15%
Plaque de cuisson en aluminium pour 5 baguettes. Alu-gaufer Matfer.
Promo : -15%
Plaque de cuisson en aluminium pour 6 baguettes. Alu-gaufer Matfer.
Promo : -15%
Plaque de cuisson en aluminium pour 6 baguettes. Alu-gaufer Matfer.


Cuisson de la pâtisserie

Que vous soyez professionnels ou amateurs, la cuisson est une étape cruciale en pâtisserie. C'est pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une gamme de produits pour une cuisson réussie de vos pâtisseries : papier cuisson réutilisable ou jetable, papier sulfurisé, papier agrémenté de silicone, rouleau, toile Silpat, plaques de cuisson, plaques de calage, grille de cuisson et bien d'autres encore en stock et au meilleur prix !

Notre gamme de produits

La cuisson de vos pâtisseries est une étape décisive très exigeante, il est donc nécessaire d'utiliser des supports de cuisson de qualité et adaptés à vos réalisations. Nos produits se déclinent sous toutes les formes : grilles de pâtisserie, toiles Silform de toutes les tailles, feuilles et toiles de cuisson souples, plaques pleines ou perforées, papier sulfurisé...

Pour satisfaire tous vos besoins, vous retrouverez également nos accessoires de cuisson dans divers matériaux, spécifiques aux multiples utilisations : résine, aluminium, silicone, inox, silicone, tôle bleuie (particulièrement résistante à la chaleur aux déformations), etc. 

Enfin, La Boutique des Chefs a également sélectionné pour vous des agents de démoulage ainsi qu'un spray de graisse alimentaire, pour enduire en toute simplicité vos supports de cuisson et éviter une catastrophe au moment fatidique du démoulage !

La Boutique des Chefs : expert en papier cuisson, plaques, grilles...

Depuis 1977, la Boutique des Chefs vous propose toutes sortes d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de cuisson. D'abord spécialisés dans la boulangerie-pâtisserie, nous nous adressons aujourd'hui à tous les professionnels et les passionnés de cuisine. De notre magasin à Caen, nous pouvons aujourd'hui livrer dans toute la France et au-delà.

Notre savoir-faire est reconnu depuis des années : n'hésitez pas à commander votre papier cuisson ou sulfurisé, vos plaques, vos grilles et bien d'autres encore dans nos rayons ! 

Besoin de compléter votre équipement ? Moules, emballage alimentaire... Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sur la Boutique des Chefs !

Comment réaliser une bonne cuisson pour ses pâtisseries ?

Pour réaliser une cuisson idéale pour vos pâtisseries, il vous faut tout d'abord du matériel de qualité. Vous devrez également prendre en compte la composition de votre préparation. 

Vous trouverez dans notre sélection différents types de surface pour réaliser des cuissons de pâtisseries : des feuilles, des plaques, des grilles ou encore des toiles.