Cuisson de la pâtisserie
Que vous soyez professionnels ou amateurs, la cuisson est une étape cruciale en pâtisserie. C'est pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une gamme de produits pour une cuisson réussie de vos pâtisseries.
La cuisson de vos pâtisseries est une étape décisive très exigeante, il est donc nécessaire d'utiliser des supports de cuisson de qualité et adaptés à vos réalisations. Nos produits se déclinent sous toutes les formes : grilles de pâtisserie, toiles Silform de toutes les tailles, feuilles et toiles de cuisson souples, plaques pleines ou perforées, papiers ...
Pour satisfaire tous vos besoins, vous retrouverez également nos accessoires de cuisson dans divers matériaux, spécifiques aux multiples utilisations : résine, aluminium, inox, silicone, tôle bleuie (particulièrement résistante aux déformations), etc.
Enfin, La Boutique des Chefs a également sélectionné pour vous des agents de démoulage ainsi qu'un spray de graisse alimentaire, pour enduire en toute simplicité vos supports de cuisson et éviter une catastrophe au moment fatidique du démoulage !