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Promo : -15%
Toile à macarons Silpat 58,5 cm x 38,5 cm
35,77€ 42,08€
Promo : -20%
500 feuilles cuisson en papier silicone 60X40 Idéal by unl
40,46€ 50,57€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 62 x 42 cm
337,01€ 396,48€
Promo : -15%
Toile Silpat anti-adhérente 58,5 x 38,5 cm
25,53€ 30,04€
Promo : -15%
500 feuilles cuisson en papier silicone EXOPAP 60X40
58,60€ 68,94€
Promo : -20%
500 feuilles cuisson en papier silicone EXOPAP 53X32
38,73€ 48,41€
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3 rouleaux feuilles de cuisson en papier silicone (en EXOPAP 40 cm)
Promo : -20%
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA
Rouleau de papier cuisson 50 m SAGA De SAGA | Expédié sous 48h
9,09€ 11,36€
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100 Feuilles de cuisson Exopat 62 x 42 cm
2808,37€ 3303,96€
Promo : -15%
Feuille de cuisson Exopat 40 x 30 cm
15,26€ 17,95€
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Feuille de cuisson Exopat 52 x 31,5 cm
19,94€ 23,46€
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Feuille de cuisson Exopat 58,5 x 38,5 cm
25,59€ 30,11€
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Plaque de cuisson en silicone Flexipan Entremets
46,63€ 54,86€
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Cadre en inox spécial Flexipan
Cadre en inox spécial Flexipan De Demarle | Fabrication française
54,72€ 64,38€
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Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm
Toile Silpat anti-adhérente 40 x 30 cm De Demarle | Fabrication française
12,75€ 15,00€
Promo : -15%
Papier cuisson ECOPAP anti-adhérent 40x30 cm, Par 50 feuille
10,98€ 12,92€
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Toile Silpat anti-adhérente 52 x 31,5 cm
19,94€ 23,46€
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Lot 6 feuilles de cuisson tissu de verre
95,40€ 112,24€
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Papier de cuisson siliconé Excel'pap
Papier de cuisson siliconé Excel'pap De Flo | Livraison gratuite
68,37€ 80,44€
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Rouleau de papier cuisson Bakewell
Rouleau de papier cuisson Bakewell De Flo | Fabrication française
39,05€ 45,94€
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Plaque cuisson EXAL anti-adhésif pour pâtisserie
31,31€ 36,84€
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Plaque cuisson gaufré anti-adhésif Exal Premium
31,79€ 37,40€
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Plaque de cuisson épaisse en Aluminium Exal plus 60x40 cm
58,70€ 69,06€
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Plaque cuisson épaisse en Aluminium EXAL PLUS 53x32.5 cm
45,99€ 54,11€
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Plaque de cuisson perforée en aluminium
13,38€ 22,30€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox
Plaque de cuisine en inox De Matfer | Expédié sous 48h
27,34€ 32,16€
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Plaque de cuisine en inox dimension 60 x 40 cm
34,21€ 40,25€
Promo : -15%
Plaque de cuisine en inox dimension GN 1/1 53 x 32.5 cm
27,39€ 32,22€
Promo : -15%
Plaque de cuisine, en résine, sans bords 60x40 cm
42,30€ 49,76€
Promo : -15%
Plaque alu sans bord 600x400mm
Plaque alu sans bord 600x400mm De Matfer | Expédié sous 48h
27,10€ 31,88€
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Plaque de cuisson spéciale four, tôle bleuie
20,34€ 23,93€
Promo : -15%
Plaque en inox dents de loup
Plaque en inox dents de loup De Matfer | Expédié sous 48h
46,63€ 54,86€
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Plaque à tuiles en inox
Plaque à tuiles en inox De Matfer | Livraison gratuite
68,19€ 80,22€
Promo : -15%
Plaque de calage en inox pour tulipcups / muffins
72,80€ 85,65€
Promo : -15%
5 plaques de calage Tulicup
5 plaques de calage Tulicup De Flo | Fabrication française
10,35€ 12,18€


Cuisson de la pâtisserie

Que vous soyez professionnels ou amateurs, la cuisson est une étape cruciale en pâtisserie. C'est pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une gamme de produits pour une cuisson réussie de vos pâtisseries. 

La cuisson de vos pâtisseries est une étape décisive très exigeante, il est donc nécessaire d'utiliser des supports de cuisson de qualité et adaptés à vos réalisations. Nos produits se déclinent sous toutes les formes : grilles de pâtisserie, toiles Silform de toutes les tailles, feuilles et toiles de cuisson souples, plaques pleines ou perforées, papiers ...

Pour satisfaire tous vos besoins, vous retrouverez également nos accessoires de cuisson dans divers matériaux, spécifiques aux multiples utilisations : résine, aluminium, inox, silicone, tôle bleuie (particulièrement résistante aux déformations), etc. 

Enfin, La Boutique des Chefs a également sélectionné pour vous des agents de démoulage ainsi qu'un spray de graisse alimentaire, pour enduire en toute simplicité vos supports de cuisson et éviter une catastrophe au moment fatidique du démoulage ! 

Comment réaliser une bonne cuisson pour ses pâtisseries ?

Pour réaliser une cuisson idéale pour vos pâtisseries, il vous faut tout d'abord du matériel de qualité. Vous devrez également prendre en compte la composition de votre préparation. 

Vous trouverez dans notre sélection différents types de surface pour réaliser des cuissons de pâtisseries : des feuilles, des plaques, des grilles ou encore des toiles.