Batteur mélangeur Alphamix 2 (5 litres)

Marque : Matfer
Référence : 210657

L'Alphamix 2 en version 5 litres est conçu pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.. Il est livré avec 3 outils : Fouet - Palette - Crochet.

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Batteur mélangeur Alphamix 2 (5 litres)

L'Alphamix 2 en version 5 litres est conçu pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.. Il est livré avec 3 outils : Fouet - Palette - Crochet.

L'Alphamix est robot multifonctions qui peut pétrir jusqu'à 1.2 kg de pâte, fouetter jusqu'à 8 blancs d'oeufs en un temps record, mélanger jusqu'à 1 kg de beurre pommade.

Il est équipé d'un moteur asynchrone à usage intensif, pour une fiabilité et une longévité accrue, en adéquation avec la capacité de la cuve (Cuve en inox démontable de 5 litres).

Avantages :

  • Tableau de commande en façade sur le capot, pratique et lisible, avec sélecteur de 9 vitesses.
  • Prise d'accessoires frontale acceptant tous les accessoires à prise carrée 1 x 1 cm.
  • Forme étudiée pour un nettoyage parfait.
  • Le principe de tête basculante facilite la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve, sans ergots à positionner.
  • Le bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l'entretien.
  • L'écran de protection assure la sécurité d'utilisation tout en permettant d'introduire facilement des ingrédients en cours de travail grâce à ses grandes ouvertures latérales.
  • Le sélecteur de vitesses permet un travail précis et un choix de vitesse constante.
  • La cuve en inox avec poignée ergonomique a une grande capacité de 5 litres. Son fond bombé permet de travailler de très petites quantités et favorise un pétrissage efficace.
  • Le verrouillage de cuve, breveté, est simple et sécurisant.
  • Les outils : fouet, crochet et palette sont de formes parfaitement étudiées pour une efficacité accrue et donc des temps de travail réduits.

Puissance : 550 Watts - 230 Volts - 50 Hz

Avantages de ce moteur :

  • Moteur monté sur roulements à billes > silence de fonctionnement, absence de vibrations.
  • Moteur en prise directe avec l'accessoire > puissance mieux utilisée et absence de système complexe d'entrainement.
  • Moteur sans maintenance > pas de pièces d'usure (pas de charbons).

Dimensions :

  • Largeur : 31,8 cm,
  • Hauteur en fonctionnement : 40 cm,
  • Longueur en fonctionnement : 46,5 cm,
  • Hauteur de l'appareil bras levé : 58 cm,
  • Longueur de l'appareil bras levé : 56,9 cm.

Disponible en deux types de raccords (prise) : CE ou UK.


Caractéristiques :

Marque : Matfer
Références : 210655, 210657
Codes EAN : 3334492106559, 3334492106573

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