Pectine x 58 - 150 g

Pectine x 58 de la marque Louise François.

Gélifiant donnant un gel thermoréversible stable à la congélation et décongélation. Idéal pour les nappages neutres (tartes, génoises, biscuits'. Possède une faible teneur en sucre. 

Dosage : 10 g / kg de masse.

Conditionnement : en boite plastique avec couvercle de 150g.