Livre Foie Gras, par André Bonnaure
Foie Gras, un ouvrage complet et passionnant sur ce met d'exception, par André Bonnaure.
Apprenez tout sur le foie gras : ses origines, l'élevage des volailles, la qualité, la cuisson, ou encore les recettes chaudes comme froides.
Dimensions : 25,2 x 33 cm. Pages : 352.
Caractéristiques
| Marque : | Matfer-Bourgeat |
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| Référence : | MT816039 |
