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Veste de cuisine à manches courte Nero noire
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Fouet de cuisine spécial blancs en neige longueur 45 cm
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Pantalon Boulanger Patissier Arenal Noir
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La cuisine expliqué
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Râpe à double tranchant Microplane Gourmet
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Moule Flexipan 28 demi-oeufs 40 x 30 cm
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Ciseaux de cuisine Global (GKS-210)
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Moule Flexipan 15 perles 32.5 cm x 26.5 cm
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Moule Flexipan 60 mini-savarins 60 x 40 cm
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Bâtons Boulangers Chocolat Noir
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Nappage Rouge pour pâtisserie supernap par 1 kg
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Cacao en Poudre Plein Arôme par 1 kg
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Arôme mûre (concentré alimentaire) 125 ml
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Texturant pour crème Glacées par 1 kg
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Stabilisateur STAB 2000, boîte de 150 g
Louis François
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Kit de 50 bols avec couvercle, 5 couleurs assorties pour FRIX AIR
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Moule pour 6 sucettes glacées Ovale
Matfer
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Arôme poire (concentré alimentaire) 125 ml
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Cuillère à glace inox Manche VERT Ø 6,4 cm
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Moule Flexipan 24 quichettes 40 x 30 cm
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Couteau à désosser 16 cm lame flexible Global (G21)
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Petit cône pour pièce montée en inox
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Coupe-pâte boulanger lame DROITE
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100 Tabliers de cuisine/pâtisserie jetables en plastique
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Les petits secrets de nos Chefs

Retrouvez nos dernières recettes et astuces pour devenir un vrai chef !

Rentrée : quel matériel pour les apprentis en cuisine / pâtisserie ?

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La rentrée approche à grand pas... Et les apprentis en cuisine, boulangerie, pâtisserie ont eux aussi leur liste de fournitures essentielles pour une rentrée réussie. D'autant plus que, comme pour tous les métiers de bouche, ils sont tenus de respecter un certain code vestimentaire alliant sécurité et hygiène. 

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La boutique des chefs

Qui sommes-nous ?

Créés en 1978 par M. Blais, artisan boulanger caennais, les Etablissements Blais se sont très vite imposés comme une référence en matière de produits professionnels des métiers de bouche. Puis, il y a dix ans, face à l’engouement des français pour la gastronomie, les établissements Blais décident de créer la Boutique des Chefs, un espace de vente en ligne ouvert la fois à tous les passionnés de cuisine : particuliers comme profesionnels !

Plus de 15 000 références

Des ustensiles de cuisine en passant par les produits d’épicerie, les emballages alimentaires, les couteaux, les moules, etc … La Boutique des Chefs vous propose un choix de plus de 15 000 références ! Nous sélectionnons pour vous les produits des meilleures marques testés et approuvés par les professionnels, tout en veillant à s'adapter à tous les budgets ! Soyez certains de trouver le produit qui répond au mieux à vos besoins sur La Boutique des Chefs, que la cuisine soit votre métier ou votre passion.