Livre Pâtisserie et Gourmandises, Tendances et Traditions

Découvrez les recettes de Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France en pâtisserie !

Simple, efficace, accessible, qualitatif et sans superflu, telles sont les recettes présentes dans ce livre, pour pouvoir être réalisées par le plus grand nombre. Terminé les livres incompréhensibles et réservés à l'élite ! Ce livre a été conçu par un artisan et pour les artisans. Ce livre vous apportera de nouvelles idées pour impressionner et satisfaire vos clients. 

Ce livre compte 250 pages et mesure 205 x 267 mm.