Page 2/3 82 produits

Promo : -15%
5 plaques de calage Tulicup
5 plaques de calage Tulicup De Flo | Fabrication française
9,19€ 10,81€
Promo : -15%
Plaque de cuisson perforée anti-adhérente 40x30 cm
22,12€ 26,02€
Promo : -15%
5 Grilles spéciale pâtisserie chromées 60x40cm
53,80€ 63,29€
Promo : -15%
Grille plate inox pour pâtisserie 40x30 cm
12,84€ 15,11€
Promo : -15%
Grille plate inox pour pâtisserie 60x40 cm
14,70€ 17,29€
Grille inox spéciale fermentation, 60x80 cm
57,68€
Grille inox spéciale fermentation, 80x60 cm
57,68€
Promo : -15%
Grille plate, 4 pieds inox pour pâtisserie 60x40 cm
31,64€ 37,22€
Promo : -15%
Grille ronde en acier 3 pieds pour gâteaux/pâtisserie Ø au choix
Promo : -15%
Grille spéciale fermentation sans galerie
33,55€ 39,47€
Promo : -15%
Grille en inox pour confiseries
Grille en inox pour confiseries De Matfer | Expédié sous 48h
55,20€ 64,94€
Promo : -15%
Grille en inox format GN 2/1
Grille en inox format GN 2/1 De Matfer | Expédié sous 48h
29,39€ 34,58€
Promo : -15%
Grille pâtissière en inox renforcée
18,51€ 21,78€
Promo : -15%
Grille pâtissière en inox format gastronorme
12,23€ 14,39€
Promo : -15%
Bombe à graisse alimentaire 600 ml Ideal Spray
6,70€ 7,88€
Promo : -20%
Bombe à graisse pâtisserie et cuisine 200 ml GRAISS VIT
6,16€ 7,70€
Promo : -10%
Agent de démoulage Kompletin  X 4 kg
72,21€ 80,23€
Promo : -10%
Produit de démoulage alimentaire "Carlo" par 5 litres
31,21€ 34,68€
Promo : -15%
Spray de démoulage KING
Spray de démoulage KING De Matfer | Expédié sous 48h
5,50€ 6,47€
Cire d'abeille alimentaire 80 g
Cire d'abeille alimentaire 80 g De Autre | Expédié sous 48h
11,23€
Promo : -15%
Toile Silform 18 éclairs
Toile Silform 18 éclairs De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 11 petits pains ronds
Toile Silform 11 petits pains ronds De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
#1 meilleure vente
Promo : -15%
Toile Silform 15 petits pains buns
Toile Silform 15 petits pains buns De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 15 petits pains carrés
Toile Silform 15 petits pains carrés De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 40 tartelettes carrées
Toile Silform 40 tartelettes carrées De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 24 tartelettes
Toile Silform 24 tartelettes De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 60 tartelettes
Toile Silform 60 tartelettes De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 36 cuillières
Toile Silform 36 cuillières De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 59 petits choux
Toile Silform 59 petits choux De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 25 salambos
Toile Silform 25 salambos De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 24 Paris-Brest
Toile Silform 24 Paris-Brest De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 28 choux
Toile Silform 28 choux De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 40 tartelettes cannelées
Toile Silform 40 tartelettes cannelées De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 48 tartelettes
Toile Silform 48 tartelettes De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 40 tartelettes
Toile Silform 40 tartelettes De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€
Promo : -15%
Toile Silform 60 tartelettes carrées
Toile Silform 60 tartelettes carrées De Demarle | Fabrication française
58,00€ 68,24€


Cuisson de la pâtisserie

Que vous soyez professionnels ou amateurs, la cuisson est une étape cruciale en pâtisserie. C'est pourquoi La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une gamme de produits pour une cuisson réussie de vos pâtisseries. 

La cuisson de vos pâtisseries est une étape décisive très exigeante, il est donc nécessaire d'utiliser des supports de cuisson de qualité et adaptés à vos réalisations. Nos produits se déclinent sous toutes les formes : grilles de pâtisserie, toiles Silform de toutes les tailles, feuilles et toiles de cuisson souples, plaques pleines ou perforées, papiers ...

Pour satisfaire tous vos besoins, vous retrouverez également nos accessoires de cuisson dans divers matériaux, spécifiques aux multiples utilisations : résine, aluminium, inox, silicone, tôle bleuie (particulièrement résistante aux déformations), etc. 

Enfin, La Boutique des Chefs a également sélectionné pour vous des agents de démoulage ainsi qu'un spray de graisse alimentaire, pour enduire en toute simplicité vos supports de cuisson et éviter une catastrophe au moment fatidique du démoulage ! 

Comment réaliser une bonne cuisson pour ses pâtisseries ?

Pour réaliser une cuisson idéale pour vos pâtisseries, il vous faut tout d'abord du matériel de qualité. Vous devrez également prendre en compte la composition de votre préparation. 

Vous trouverez dans notre sélection différents types de surface pour réaliser des cuissons de pâtisseries : des feuilles, des plaques, des grilles ou encore des toiles.