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Four micro-ondes à usage intensif. Matfer
2462,23€ 2896,74€
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Bain-marie électrique à sauce pour 5 bacs. Matfer
618,50€ 727,65€
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Moule 15 tourbillons Silikomart 4.5 cm
23,48€ 26,09€
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Toile de rechange pour filet cuisson Fibermax 4 pains 60x40 cm
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Plaque tourtière de cuisson ronde Exal. Matfer
20,68€ 24,33€
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Plaque perforée en tôle bleuie
50,55€ 59,47€
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Plaque de cuisson ronde en tôle bleuie spécial pizza. Matfer.
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Plaque en aluminium
Plaque en aluminium De Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
25,34€ 29,81€
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Boîte 24 pinces Clip'Plac
27,34€ 32,16€
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Housse pour plaque en polyéthylène
41,23€ 48,51€
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Plaque en tôle bleuie à bords droits
37,83€ 44,50€
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Plaque en aluminium à bords droits
52,67€ 61,96€
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Plaque en aluminium anti-adhérent bords droits
60,91€ 71,66€
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Plaque en inox à bords droits
50,95€ 59,94€
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Lot 6 feuilles de cuisson tissu de verre
84,47€ 99,38€
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Papier de cuisson siliconé Excel'pap
Papier de cuisson siliconé Excel'pap De Flo | Livraison gratuite
68,37€ 80,44€
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Rouleau de papier cuisson Bakewell
Rouleau de papier cuisson Bakewell De Flo | Expédié sous 48h
29,45€ 34,65€
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Papier cuisson siliconé Ecopap
Papier cuisson siliconé Ecopap De Flo | Expédié sous 48h
36,34€ 42,75€
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12 moules à manqué en Exoglass
70,63€ 83,09€
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Moule à cake en Exoglass. Matfer.
41,06€ 48,30€
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6 rouleaux en Exoglass
6 rouleaux en Exoglass De Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
29,39€ 34,58€
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6 ramequins en Exoglass
6 ramequins en Exoglass De Matfer-Bourgeat | Expédié sous 48h
59,67€ 70,20€
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24 moules à brioches en Exoglass
66,86€ 78,66€
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12 moules à tartelette en Exoglass
57,38€ 67,50€
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Lot de 6 moules à cakes en Exoglass
41,83€ 49,21€
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Plaque de 15 moules à cakes en Exoglass
278,04€ 327,10€
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Moule à maxi madeleine du partage en fer blanc. Matfer.
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Plaque pour 10 langues de chat en Exopan
39,00€ 45,88€
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Lot de 12 moules à tartelettes en coeur Exopan
50,95€ 59,94€
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12 moules à tartelettes cannelées en Exoglass
63,44€ 74,63€
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Lot de 12 moules à tartelettes rondes unies Exopan
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Lot de 24 moules à tartelettes en Exoglass
75,81€ 89,19€
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Lot 12 moules Genois en Exopan
31,81€ 37,42€
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Lot de 25 moules ovales Royal Exopan
87,77€ 103,26€


Cuisson

La cuisson est une étape déterminante, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie ! Les méthodes de cuisson sont très nombreuses, et chacune nécessite l'équipement adapté. 

Pour cuire tous vos plats, desserts, viennoiseries, pâtisseries, viandes, légumes et autres dans les meilleures conditions, La Boutique des Chefs a sélectionné pour vous une vaste gamme d'équipements professionnels à un prix compétitif, pour disposer du meilleur matériel actuellement disponible. Plaques de cuisson à induction, fours, poêles, casseroles, cocottes-minute et autocuiseurs, marmites, moules, plaques et grills ... Tous les accessoires dont vous pourriez avoir besoin pour vos cuissons sont dans notre boutique ! 

Pour des cuissons précises et réussies, le matériel choisi est primordial et déterminera en partie la qualité du résultat final. Il faut donc s'équiper du meilleur équipement en fonction de ses besoins pour mettre toutes les chances de son côté.

Pour vos desserts, gâteaux, cakes et pâtisseries en tout genre, La Boutique des Chefs met à votre disposition un choix impressionnant de moules pour tous vos usages : moules pour gâteaux individuels, moules à tartes, moules en papier à usage unique ou en silicone lavable en machines ...

Retrouvez un équipement fiable et de qualité professionnelle au meilleur prix nécessaire à la cuisson de vos aliments chez La Boutique des Chefs. 

Comment réussir une bonne cuisson ?

Pour réussir une bonne cuisson, il vous faut tout d'abord prendre en compte : le type de préparation que vous souhaitez cuire, sa masse, le résultat désiré et la puissance de votre feu. 

De plus, votre matériel de cuisson doit être adapté à la recette que vous préparez : casserole, wok, poêle, etc.