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Chocolat & cacao

Le travail du chocolat requiert les meilleurs produits ! C'est pourquoi la Boutique des Chefs a réuni pour vous les meilleurs chocolats et préparations à base de cacao des marques les plus réputées comme Cacao Barry et Chocovic. Vous y trouverez du chocolat et du cacao de tous genre : pistoles, pépites, chunk, bâtons...


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Chunk / Pépite chocolat noir résistant à la cuisson x 3.75 kg
34,87 €43,59 €
#1 meilleure vente

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Pistoles de chocolat noir 65% Haïti par 2.5 kg.
38,36 €47,95 €
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Praliné favorites amandes-noisettes par 1 kg
Cacao Barry
Expédié sous 24h
16,88 €21,10 €
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Bâtons Boulangers Chocolat Noir
Cacao Barry
Expédié sous 24h
6,74 €8,43 €
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Beurre Mycryo par 675 g
Cacao Barry
Expédié sous 24h
14,22 €17,77 €
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Cacao en Poudre Plein Arôme par 1 kg
Cacao Barry
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9,85 €12,31 €
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Pistoles de chocolat noir 64.5% par 5 kg
37,30 €46,63 €
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Couverture chocolat noir 55% Excellence par 2.5 Kg
25,15 €31,44 €
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Pépites/ Drops de chocolat noir, sachet de 1 kg
7,99 €9,99 €
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Chocolat en poudre 31.7% par 1 kg, Caccao Barry.
8,08 €10,10 €
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Bâtons Boulangers Grande Longueur 28 cm par 5 kg
28,36 €35,45 €
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Batons de chocolat au lait
Cacao Barry
Expédié sous 24h
11,12 €13,90 €
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Pistoles de chocolat noir SAO TOME par 2.5 kg.
31,91 €39,89 €
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Chunk / Pépite chocolat au lait résistant à la cuisson x 3.75 kg
50,28 €62,86 €
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Chunk / Pépite chocolat blanc résistant à la cuisson x 3.75 kg
43,20 €54,00 €
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Pistoles de chocolat blanc Zephyr 34% par 1 kg
14,43 €18,04 €
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Pistoles de chocolat noir 66% Mexique par 1 kg
14,60 €18,25 €
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Pistoles de chocolat noir 75% Tanzanie par 1 kg
13,49 €16,86 €
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Pistoles de chocolat noir 76% Equateur par 1 kg
13,48 €16,85 €
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Pistoles de chocolat noir Madirofolo Bio par 1 kg.
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Pistoles de chocolat noir Alto el Sol Bio par 1 kg
15,88 €19,85 €
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Pâte à Glacer Ivoire par 5 kg
Cacao Barry
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Praliné Favorites amandes-noisettes par 10 kg
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Pure Pâte de Noisettes par 5 kg
Cacao Barry
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Cacao poudre Extra Brute par 2.5 kg
Cacao Barry
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Pistoles chocolat lait Lactée Caramel 31,1 % par 5 kg
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Pistoles de chocolat Noir Inaya 65% par 5 kg
Cacao Barry
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64,95 €81,19 €
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Praliné Noisettes Piémont Lenôtre par 5 kg
Cacao Barry
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Pistoles de Chocolat au lait Bio par 2,5 kg (38,8% Cacao Barry)
37,37 €46,71 €
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Pralin Feuilletine par 1 kg
Cacao Barry
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Pot de Cara Crakine  par 1 kg
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Pistoles de chocolat blanc 30.3% par 5 kg
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Pailleté Feuilletine par 2,5 kg
Cacao Barry
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Praliné Favorites amandes-noisettes par 5 kg
Cacao Barry
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Pâte à glacer Blonde par 5 kg
Cacao Barry
Expédié sous 24h
32,51 €40,64 €

Comment bien choisir son chocolat & son cacao ?

Le choix de votre chocolat et de votre cacao dépendra de la recette que vous souhaitez réaliser. Vous pourrez choisir du chocolat au lait ou encore du chocolat noir. Il faudra également choisir l'intensité de chocolat que vous souhaitez. 

Votre chocolat et votre cacao doivent correspondre au type de recette que vous allez réaliser pour une préparation optimale.